第十九章：紅燒羊肉
第十九章：紅燒羊肉
說到紅燒羊肉，做法也是簡單得很，剛好，要用到的調料，今天莫可可也是有買。
首先把羊腿兒給切成一段一段的，然後拿去清洗乾淨，在拿出一個盆子，把羊肉放到盆子裡，用清水泡那麽一刻鍾到兩刻鍾左右，直到把羊肉泡出血水後，再次清洗瀝乾。
之後就是把羊肉放進灶鍋裡，在盛冷水進鍋裡，半掩過羊肉就可以了。
接下來就是燒大火，直到煮開了爲此，在小火煮幾分鍾，就要把羊肉弄出鍋了，再次用冷水清洗一遍，瀝乾，放到一旁。
莫可可弄好這些，那是又把已經準備好的配料青蔥切斷，薑切片，再把大蒜、香葉、桂皮以及花椒這些東西。
鍋燒熱了，倒進菜籽油，然後把蔥薑蒜這些放進鍋裡爆炒，直到香味飄香，就可以把羊肉給倒進去一起，放入香葉，炒出香味。
做好這些，就可以再次倒水進鍋裡，直到水沒過羊肉，再加入兩勺酒水，兩勺醬油，一勺冰糖，就可以蓋上鍋小火燜燉著。
讓羊肉完全入味之後，打開蓋子，在燒大火收汁，放一些鹽調味，之後在繙炒一下就可以出鍋了。
莫可可剛做完這些，楊叔也是帶著他的兩個手下來到了棚子裡。
“嗯，莫小子，你這是做了什麽好喫的，這味道，真是令人胃口大開，迫不及待的想要品嘗了”
楊叔他們也是被莫可可做出來的菜的香味給勾住了，聞著這桌子上的那些菜飄香的味道，楊叔也是閉著眼睛倒吸了一口氣，把這香味給吸進了自己的鼻子裡，之後那是盯著桌上的那些菜，然後開口對著一旁的莫可可問道。
“楊叔，你們過來了，剛好，飯菜都已經可以了，本來還想去叫你們過來喫飯先的，既然你們都過來了，那就先喫午飯吧，測地的事，喫了午飯再繼續也不遲”
莫可可看到了楊叔他們過來了，那是拿出了碗筷洗乾淨，然後給楊叔他們每個人盛了一碗飯，放到餐桌上，對著楊叔他們說道。
而楊叔他們，早就經不起那些飯菜的勾引，聽到莫可可說可以開飯了，也是不客氣的上了桌，等著莫可可給他們拿來了白米飯，一人端著一碗，開始開喫起來。
楊叔拿著筷子夾起了一塊紅燒羊肉，放進嘴裡喫著，因爲這紅燒羊肉才剛剛出鍋的，還熱乎著呢，味道還很鮮美。
所以，楊叔喫著這紅燒羊肉，一下子就被這紅燒羊肉中的美味給吸引住了。
“這...這實在是，太好喫了”這是喫到了莫可可所做的菜的楊叔他們，這是在他們心裡的一瞬間的想法。
於是，接下來的場面，幾乎可以預見，這不是在喫飯，這是在搶菜呀。
楊叔他們幾個的戰鬭力實在是太強了，莫可可都還沒上桌呢，她已經看到楊叔他們喫飯的速度，那是猛然的快速呀。
幸好，莫可可在做菜的時候，也是品嘗了不少，現在肚子也是飽著呢，所以也是沒有上桌去嗯楊叔他們搶喫的了。坐在一旁，端著一碗剛煮好的白菜蘿蔔湯，坐在一旁美滋滋的喫著。
楊叔他們的戰鬭力也是夠快，桌上的菜，在楊叔他們的消滅之下，已經慢慢見底。
衹用了三刻鍾（45分鍾）的時間，就全部消滅完，最後衹能是撐著一個喫得太撐的肚子，坐在那裡打嗝。
“楊叔，你們喫飯的速度真是夠快的，都喫撐肚子了吧，現在鍋裡還煮了白菜蘿蔔湯呢，你們可以都喝上一碗湯，消消食”
莫可可看到楊叔他們那是都已經喫完了桌上的飯菜之後，在看著楊叔他們那圓鼓鼓的肚子，莫可可也是看得出，楊叔他們一定都喫得飽飽的了，所以，那是開口讓楊叔他們在喝一碗湯，消消食。
“哦？莫小子，叔真是對不起你了，你做的這飯菜實在是太好喫了，叔喫得都忘記你了，現在飯菜都被我們喫完了，你都還沒得喫呢”
楊叔原本也是因爲喫飽了，而有些慵嬾得很，在聽到了莫可可的說話聲，那是看向了莫可可所在的方向。
然後才想起，他們剛才喫得太激烈了，莫可可沒得上桌一同跟他們喫飯呢，所以，楊叔瞬間就有些不好意思的，開口那是對著莫可可到了一聲歉，因爲他們，莫可可要餓著肚子了。
“楊叔，你不用這麽客氣，其實剛才在做飯的時候，我也是有喫過了，肚子也是餓不著，不過，你們還要不要喝些湯，消消食也好呀”莫可可對於楊叔的道歉，她也是笑了笑，然後那是開口對著楊叔說道。
“你沒餓著就好，不然，這可是我們的罪過了”楊叔一聽莫可可有喫過了，不會餓到，他也是在心裡松了一口氣，笑著說道。
然後，也是拿起碗，去了鍋裡盛了一碗湯，喝了起來。
等喝了湯之後，楊叔和其他兩個人，那是都坐在一旁休息，莫可可也是開始收拾殘羹碗筷。
一切弄好了，也是過了兩刻鍾的時間了。
“莫小子，你這地呀，我們也是都給你測量好了，一共有三十五畝，按照律法，你這塊地是屬於最荒蕪的土地，一畝的價錢，衹要給個三百文錢就可以了，三十五畝地，也就是十萬零五百文錢，十兩五百文錢”
在莫可可把東西全部收拾好了之後，楊叔也是來到了莫可可的跟前，然後對著莫可可說道。
“三百文錢一畝？楊叔，你沒說錯吧？不是說，土地最差的價錢，也是要五百文錢以上嗎？”
莫可可一聽到這個價錢，她也是愣了，之前，她還以爲這地，怎麽說也是要五百文錢一畝，現在竟然便宜了那麽多，所以不怪莫可可愣住了，不理解的開口詢問楊叔2原因。
“是呀，這地的確是衹要三百文錢一畝的，因爲這買下的這塊地，竝不屬於耕植地，根本就種不活東西，所以，一般人都不會買的，衹不過你一定要買，所以，我也是以賣山林的價錢把這地賣給你了，剛好，這地也是在大黃山的腳下不是？也算是屬於山林的地了”
楊叔看著莫可可那一臉喫驚的樣子，在聽了莫可可說的話，他也是知道莫可可之前有打聽過買賣地的價錢了。
所以，這是以爲他記錯了呢。
楊叔倒是笑了笑，然後把這其中的原因跟莫可可解釋了一下。
說到紅燒羊肉，做法也是簡單得很，剛好，要用到的調料，今天莫可可也是有買。
首先把羊腿兒給切成一段一段的，然後拿去清洗乾淨，在拿出一個盆子，把羊肉放到盆子裡，用清水泡那麽一刻鍾到兩刻鍾左右，直到把羊肉泡出血水後，再次清洗瀝乾。
之後就是把羊肉放進灶鍋裡，在盛冷水進鍋裡，半掩過羊肉就可以了。
接下來就是燒大火，直到煮開了爲此，在小火煮幾分鍾，就要把羊肉弄出鍋了，再次用冷水清洗一遍，瀝乾，放到一旁。
莫可可弄好這些，那是又把已經準備好的配料青蔥切斷，薑切片，再把大蒜、香葉、桂皮以及花椒這些東西。
鍋燒熱了，倒進菜籽油，然後把蔥薑蒜這些放進鍋裡爆炒，直到香味飄香，就可以把羊肉給倒進去一起，放入香葉，炒出香味。
做好這些，就可以再次倒水進鍋裡，直到水沒過羊肉，再加入兩勺酒水，兩勺醬油，一勺冰糖，就可以蓋上鍋小火燜燉著。
讓羊肉完全入味之後，打開蓋子，在燒大火收汁，放一些鹽調味，之後在繙炒一下就可以出鍋了。
莫可可剛做完這些，楊叔也是帶著他的兩個手下來到了棚子裡。
“嗯，莫小子，你這是做了什麽好喫的，這味道，真是令人胃口大開，迫不及待的想要品嘗了”
楊叔他們也是被莫可可做出來的菜的香味給勾住了，聞著這桌子上的那些菜飄香的味道，楊叔也是閉著眼睛倒吸了一口氣，把這香味給吸進了自己的鼻子裡，之後那是盯著桌上的那些菜，然後開口對著一旁的莫可可問道。
“楊叔，你們過來了，剛好，飯菜都已經可以了，本來還想去叫你們過來喫飯先的，既然你們都過來了，那就先喫午飯吧，測地的事，喫了午飯再繼續也不遲”
莫可可看到了楊叔他們過來了，那是拿出了碗筷洗乾淨，然後給楊叔他們每個人盛了一碗飯，放到餐桌上，對著楊叔他們說道。
而楊叔他們，早就經不起那些飯菜的勾引，聽到莫可可說可以開飯了，也是不客氣的上了桌，等著莫可可給他們拿來了白米飯，一人端著一碗，開始開喫起來。
楊叔拿著筷子夾起了一塊紅燒羊肉，放進嘴裡喫著，因爲這紅燒羊肉才剛剛出鍋的，還熱乎著呢，味道還很鮮美。
所以，楊叔喫著這紅燒羊肉，一下子就被這紅燒羊肉中的美味給吸引住了。
“這...這實在是，太好喫了”這是喫到了莫可可所做的菜的楊叔他們，這是在他們心裡的一瞬間的想法。
於是，接下來的場面，幾乎可以預見，這不是在喫飯，這是在搶菜呀。
楊叔他們幾個的戰鬭力實在是太強了，莫可可都還沒上桌呢，她已經看到楊叔他們喫飯的速度，那是猛然的快速呀。
幸好，莫可可在做菜的時候，也是品嘗了不少，現在肚子也是飽著呢，所以也是沒有上桌去嗯楊叔他們搶喫的了。坐在一旁，端著一碗剛煮好的白菜蘿蔔湯，坐在一旁美滋滋的喫著。
楊叔他們的戰鬭力也是夠快，桌上的菜，在楊叔他們的消滅之下，已經慢慢見底。
衹用了三刻鍾（45分鍾）的時間，就全部消滅完，最後衹能是撐著一個喫得太撐的肚子，坐在那裡打嗝。
“楊叔，你們喫飯的速度真是夠快的，都喫撐肚子了吧，現在鍋裡還煮了白菜蘿蔔湯呢，你們可以都喝上一碗湯，消消食”
莫可可看到楊叔他們那是都已經喫完了桌上的飯菜之後，在看著楊叔他們那圓鼓鼓的肚子，莫可可也是看得出，楊叔他們一定都喫得飽飽的了，所以，那是開口讓楊叔他們在喝一碗湯，消消食。
“哦？莫小子，叔真是對不起你了，你做的這飯菜實在是太好喫了，叔喫得都忘記你了，現在飯菜都被我們喫完了，你都還沒得喫呢”
楊叔原本也是因爲喫飽了，而有些慵嬾得很，在聽到了莫可可的說話聲，那是看向了莫可可所在的方向。
然後才想起，他們剛才喫得太激烈了，莫可可沒得上桌一同跟他們喫飯呢，所以，楊叔瞬間就有些不好意思的，開口那是對著莫可可到了一聲歉，因爲他們，莫可可要餓著肚子了。
“楊叔，你不用這麽客氣，其實剛才在做飯的時候，我也是有喫過了，肚子也是餓不著，不過，你們還要不要喝些湯，消消食也好呀”莫可可對於楊叔的道歉，她也是笑了笑，然後那是開口對著楊叔說道。
“你沒餓著就好，不然，這可是我們的罪過了”楊叔一聽莫可可有喫過了，不會餓到，他也是在心裡松了一口氣，笑著說道。
然後，也是拿起碗，去了鍋裡盛了一碗湯，喝了起來。
等喝了湯之後，楊叔和其他兩個人，那是都坐在一旁休息，莫可可也是開始收拾殘羹碗筷。
一切弄好了，也是過了兩刻鍾的時間了。
“莫小子，你這地呀，我們也是都給你測量好了，一共有三十五畝，按照律法，你這塊地是屬於最荒蕪的土地，一畝的價錢，衹要給個三百文錢就可以了，三十五畝地，也就是十萬零五百文錢，十兩五百文錢”
在莫可可把東西全部收拾好了之後，楊叔也是來到了莫可可的跟前，然後對著莫可可說道。
“三百文錢一畝？楊叔，你沒說錯吧？不是說，土地最差的價錢，也是要五百文錢以上嗎？”
莫可可一聽到這個價錢，她也是愣了，之前，她還以爲這地，怎麽說也是要五百文錢一畝，現在竟然便宜了那麽多，所以不怪莫可可愣住了，不理解的開口詢問楊叔2原因。
“是呀，這地的確是衹要三百文錢一畝的，因爲這買下的這塊地，竝不屬於耕植地，根本就種不活東西，所以，一般人都不會買的，衹不過你一定要買，所以，我也是以賣山林的價錢把這地賣給你了，剛好，這地也是在大黃山的腳下不是？也算是屬於山林的地了”
楊叔看著莫可可那一臉喫驚的樣子，在聽了莫可可說的話，他也是知道莫可可之前有打聽過買賣地的價錢了。
所以，這是以爲他記錯了呢。
楊叔倒是笑了笑，然後把這其中的原因跟莫可可解釋了一下。